ごまだれ冷やしうどんby 梅の実学園さん

【料理紹介】

ごまだれのつゆをかけた冷やしうどん。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
うどん（生またはゆで） 2玉
ねぎ 1本
白ごま（炒ったもの） 少々
ごまだれ 100ｍｌ
めんつゆ（ストレート） 100ｍｌ

【作り方】

  1. ねぎは小口切り。
  2. うどんをゆで、やわらかくなったらざるにあげ、水でもみながら冷やしておく。
  3. ごまだれとめんつゆを混ぜ合わせる。（ごまだれつゆ）
  4. 器に2を盛り、1、白ごまをのせ、3をかける。

【ワンポイントアドバイス】

好みでかまぼこやかつおぶしなどをのせても。