かじきのピカタby 梅の実学園さん

【料理紹介】

かじきを使ったピカタ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かじき 2切れ
塩 適量
ブラックペッパー 適量
バター 20ｇ
卵 2～3個
牛乳 50～60ｍｌ
塩（卵用） 少々
ブラックペッパー（卵用） 少々

【作り方】

  1. かじきは塩、ブラックペッパーで下味をつける。
  2. 卵、牛乳、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。（オムレツ生地）
  3. フライパンにバターをひき、2をつけた1を両面焼き、2が固まりかけたら、1を2をつけて両面焼く。これをくり返す。
  4. 皿に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

好みでケチャップをかけて食べてもおいしいです。