さくらんぼシャーベットby 梅の実学園さん

【料理紹介】

さくらんぼを使ったシャーベット。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
さくらんぼ 100ｇ
水 300ｍｌ
グラニュー糖（またはきび砂糖） 30～40ｇ
レモン汁 大さじ1
キルシュ 少々

【作り方】

  1. さくらんぼは枝、種、皮を取り、ミキサーにかけてピューレ状にする。
  2. 全ての材料を混ぜ合わせる。
  3. 2をアイスクリーマーに入れて、メーカーの要領に従って作る。

【ワンポイントアドバイス】

さくらんぼは佐藤錦、アメリカンチェリーなどお好みで。（写真は佐藤錦で作りました）