冷やし梅こぶそば
by 梅の実学園さん
【料理紹介】
梅干しととろろ昆布をトッピングした冷たいそば。
【人数】
:2人分
【調理時間】
:5~15分
【材料】
そば(生またはゆで)
2玉
とろろこんぶ
6g
梅干し
2個
ねぎ
1本
めんつゆ(ストレート)
適量
【作り方】
ねぎは小口切り。
そばをゆでて、ゆであがったらざるにあげ、水で冷やす。
器に2を盛り、梅干し、とろろこんぶ、1をのせ、食べる直前にめんつゆをかける。
【ワンポイントアドバイス】
好みで刻みのりをのせても。
このレシピのID: r1033242
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