梅納豆チャーハンby 梅の実学園さん

【料理紹介】

納豆と梅肉を使ったチャーハン。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯
卵 2個
梅干し 2～3個
納豆 2パック
ねぎ 1本
サラダ油 小さじ2

【作り方】

  1. 納豆は水洗いし、水けを切る。（添付のたれは味付に使う）
  2. 梅干しは種を除き、細かくつぶす。
  3. ねぎは小口切り。
  4. 卵を割ってほぐしておく。
  5. フライパンまたは中華鍋にサラダ油をひき、4を入れて半熟状に炒めたら、火から取り出す。
  6. 5で使ったフライパンにサラダ油をひき、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
  7. 1、2、3、納豆のたれを入れ、5を入れて軽く炒める。

【ワンポイントアドバイス】

味付は梅干しの梅肉と納豆のたれだけですが、濃いめの味がいい方はしょうゆなどで味を調整してください。