もやしとピーマンの塩炒めby 梅の実学園さん

【料理紹介】

もやしとピーマンを使った炒め物。味付けは塩麹で。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ピーマン 2個
もやし 1/2袋
サラダ油 小さじ2
酒 大さじ1
塩麹 小さじ2

【作り方】

  1. ピーマンは種、へたを取り、せん切り。
  2. フライパンにサラダ油をひき、1、もやしを入れて炒める。
  3. 酒、塩麹を入れて炒める。

【ワンポイントアドバイス】

もやしはひげ根をとってもOK。塩麹は液状のものも売っているので、それを使うと便利。