大根と菜の花のみそ汁by 梅の実学園さん

【料理紹介】

大根と菜の花を使ったみそ汁。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 1/4本
菜の花（ゆでたもの） 1/2束
みそ（合わせ） 30ｇ
だし汁（水+かつお） 500ｍｌ

【作り方】

  1. 大根は皮をむき、いちょう切り。
  2. 菜の花は2～3等分にカット。
  3. 鍋にだし汁、1を入れて煮る。
  4. みそを3のだし汁を少し入れて溶く。
  5. 4、2を入れて軽く煮る。

【ワンポイントアドバイス】

菜の花はあらかじめゆでたものを入れると、色が変色することは少ないです。