大根とさやえんどうのみそ汁by 梅の実学園さん

【料理紹介】

大根とさやえんどうを使ったみそ汁。

【人数】:2人分 【調理時間】:5~15分
【材料】
大根 1/4本
さやえんどう(すじをとってゆでたもの) 10~12枚
みそ(合わせ) 30g
だし汁(水+かつお) 500ml

【作り方】

  1. 大根は皮をむき、いちょう切り。
  2. さやえんどうは半分にカット。
  3. 鍋にだし汁、1を入れて煮る。
  4. みそを3のだし汁を少し入れて溶く。
  5. 4、2を入れて軽く煮る。

【ワンポイントアドバイス】

さやえんどうはさっと煮る程度で。