やみつききゅうりby 梅の実学園さん

【料理紹介】

居酒屋のメニューから生まれたきゅうりの和え物。家庭の材料で簡単にできます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
きゅうり 1～2本
塩 小さじ1
ごま油 大さじ1
白ごま（炒ったもの） 小さじ1

【作り方】

  1. きゅうりは塩（分量外）をつけて板ずりをして、水洗いをして水けを切ってから、乱切り。
  2. 1に塩、ごま油、白ごまであえる。

【ワンポイントアドバイス】

あえたあと、30分ほど漬けておくと味がなじみます。