きのこのにんじんしりしりby 梅の実学園さん

【料理紹介】

にんじんしりしりにきのこをプラス。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
にんじん 1本
しめじ 1/2パック
卵 1個
バター 10ｇ
めんつゆ 大さじ1

【作り方】

  1. にんじんは皮をむき、ピーラで薄く裂く。しめじは軸の先端を取る。
  2. 卵を割ってほぐしておく。
  3. フライパンにバターをひき、1を入れて炒める。
  4. 火が通ったらめんつゆを入れて炒め、2を入れて軽く混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

きのこはえのき、しいたけなどお好みのもので。