きのことツナの炒め物by 梅の実学園さん

【料理紹介】

きのことツナを使った炒め物。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
ツナ 1/2缶
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
しょうゆ 少々
酒 小さじ1

【作り方】

  1. しめじ・えのきは軸の先端を取る。
  2. フライパンに1とツナを入れて炒める。（ツナは油ごと入れる）
  3. 塩、ホワイトペッパー、しょうゆ、酒で調味する。

【ワンポイントアドバイス】

きのこはエリンギ、舞茸など、お好みのきのこを使っても。ツナの油を利用したので、サラダ油は使用していません。水煮のツナを使う場合はサラダ油（小さじ2）を入れて炒めて下さい。