冬瓜のスープ煮by 梅の実学園さん

【料理紹介】

冬瓜を使った洋風の煮物。

【人数】:2人分 【調理時間】:15~30分
【材料】
冬瓜 1/2個
ベーコン 1~2枚
200ml
コンソメ(固形) 2個
少々
ブラックペッパー 少々

【作り方】

  1. 冬瓜は皮をむき、乱切り。ベーコンは1~2cmくらいに切る。
  2. 鍋に水、コンソメ、1を入れて煮て、やわらかくなったら、塩、ブラックペッパーで調味する。

【ワンポイントアドバイス】

好みで玉ねぎなどを入れても。