なすのケチャップ炒めby 梅の実学園さん

【料理紹介】

なすを使った炒め物。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす 1～2本
サラダ油 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1

【作り方】

  1. なすはへたをとり、乱切り。
  2. フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。
  3. 2がしんなりしてきたら、トマトケチャップを入れて軽く炒める。

【ワンポイントアドバイス】

なすは油を吸収しやすいので、多めの油で炒めて。