焼き牛丼by 梅の実学園さん

【料理紹介】

薄切り牛肉をたれにからめいて焼いた新感覚どんぶり。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛薄切り肉 100ｇ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
きび砂糖 小さじ2
しょうが（チューブ） 少々
にんにく（チューブ） 少々
サラダ油 小さじ2
ご飯（白米または玄米） 茶わん3杯

【作り方】

  1. フライパンにサラダ油をひき、牛薄切り肉を入れて両面焼く。
  2. しょうゆ、みりん、きび砂糖、しょうが、にんにくを入れて一煮立ちし、どんぶり鉢にのせたご飯の上にのせる。

【ワンポイントアドバイス】

牛肉は十分に火を通すこと。