キャベツと押麦のスープby 梅の実学園さん

【料理紹介】

キャベツと押麦を使ったスープ。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キャベツ 1/4個
押麦 1袋（45ｇ）
水 500ｍｌ
コンソメ（固形） 2個
塩 少々
ブラックペッパー 少々

【作り方】

  1. キャベツは2～3ｃｍくらいのざく切り。
  2. 鍋に水、コンソメ、1、押麦を入れて、時々アクを取りながら煮る。
  3. 塩、ブラックペッパーで調味をする。

【ワンポイントアドバイス】

押麦はスティックタイプのものを使用しました。大袋に入っているタイプは40～45ｇで。