卵クッパby 梅の実学園さん

【料理紹介】

卵を使った韓国風雑炊。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯
にんじん 1/6本
卵 1個
ねぎ 1/2本
ガラスープ 小さじ1/2
水 500ｍｌ
しょうゆ 少々
酒 小さじ2
塩 少々
白ごま（炒ったもの） 少々

【作り方】

  1. ご飯（白米）は水洗いをして水けを切る。（玄米は水洗い不要）
  2. にんじんは皮をむき、せん切り。
  3. ねぎは小口切り。
  4. 鍋にガラスープ、水、しょうゆ、酒、1、2を入れて煮る。
  5. 卵を割ってほぐしておく。
  6. 4が炊き上がったら5を流し込み、3、塩を入れる。
  7. 器に盛り、白ごまをふる。

【ワンポイントアドバイス】

好みでしいたけなどを入れても。