ホルモン焼きそばby 梅の実学園さん

【料理紹介】

ホルモンを使った焼きそば。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホルモン（テッチャンまたはアカセンマイ） 100ｇ
キャベツ 1～2枚
にら 1/3束
焼きそばめん 2玉
サラダ油 小さじ2
焼き肉のたれ（市販品） 大さじ1～2

【作り方】

  1. キャベツは3～4ｃｍくらいのざく切り。
  2. にらは3～4等分にカット。
  3. フライパンにサラダ油をひき、1とホルモンを入れて炒める。
  4. 焼きそばめんを入れて、水（分量外）を少し入れて蒸し焼きにする。
  5. 2を入れて炒め、焼き肉のたれを入れて軽く炒める。

【ワンポイントアドバイス】

ホルモンは十分に火を通すこと。