ビーフピラフby 梅の実学園さん

【料理紹介】

牛肉を使ったピラフ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯
牛こま切れ肉 20ｇ
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/2個
コンソメ（顆粒） 小さじ1～2
バター 10ｇ
塩 少々
ブラックペッパー 少々

【作り方】

  1. 牛こま切れ肉は小さめに切る（みじん切り状に）。ピーマンはへた、種を取り、みじん切り。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
  2. フライパンまたは中華鍋にバターをひき、1を入れて炒めるb。
  3. ご飯、コンソメを入れて炒める。
  4. 塩、ブラックペッパーで調味する。

【ワンポイントアドバイス】

好みでしょうゆを入れても。牛こま切れ肉は角切りの肉に代えてもおいしいです。