ちょい辛高菜納豆チャーハンby 梅の実学園さん

【料理紹介】

高菜漬けと納豆を使ったチャーハン。味付けは食べるラー油。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯
卵 2個
ねぎ 1本
高菜漬け（刻んだもの） 30ｇ
納豆 2パック
食べるラー油 大さじ2
サラダ油 小さじ2

【作り方】

  1. 納豆は水洗いし、水けを切る。（添付のたれは味付に使う。）
  2. ねぎは小口切り。
  3. 卵を割ってほぐしておく。
  4. フライパンまたは中華鍋にサラダ油をひき、3を入れて半熟状に炒めたら、火から取り出す。
  5. 4で使ったフライパンにサラダ油をひき、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
  6. 1、2、高菜、食べるラー油、納豆のたれを入れて炒め、4を入れて軽く炒める。

【ワンポイントアドバイス】

食べるラー油の辛さはお好みのもので。