キャラメルアーモンドパンケーキby 梅の実学園さん

【料理紹介】

キャラメルソースとアーモンドをトッピングしたクリームパンケーキ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1個
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ2
牛乳 100ｍｌ
サラダ油 小さじ1
生クリーム（ホイップしたもの） 適量
キャラメルソース 適量
アーモンドスライス（ローストしたもの） 適量
粉糖 適量

【作り方】

  1. ふるった薄力粉とベーキングパウダーに卵、きび砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
  2. フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、1を1玉分流し入れ、両面焼く。
  3. 2を皿に盛り、粉糖をかけ、まん中に生クリーム、アーモンドをのせ、キャラメルソースをかける。

【ワンポイントアドバイス】

サラダ油はフライパンが特殊加工してあるものであればなくても可。キャラメルソースがない場合は市販のキャラメルをレンジで溶かしたものでも。