オムライスドリアby 梅の実学園さん

【料理紹介】

オムライスにホワイトソースとチーズをのせて焼いたドリア。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
牛乳 100～150ｍｌ
薄力粉 大さじ1
バター 20～30ｇ
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
オムライス 2人分
トマトケチャップ 適量
ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ） 30ｇ
パセリ（みじん切り） 少々

【作り方】

  1. 鍋にバターをひき、薄力粉を入れて弱火で炒める。
  2. 牛乳を2～3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。
  3. 塩、ホワイトペッパーで味付する。（ホワイトソース）
  4. グラタン皿にあらかじめ作ったオムライスを盛り、3、トマトケチャップをかけ、ピザ用チーズ、パセリをのせ、230℃の…
  5. 【4の続き】オーブンで20分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

オムライスの作り方は関連記事を参照。