焼きそばパスタby 梅の実学園さん

【料理紹介】

焼きそば風に仕上げたパスタ。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
スパゲッティ 100～120ｇ
豚バラ肉（または豚こま切れ肉） 80ｇ
キャベツ 1/4個
ピーマン 1個
にんじん 1/2本
サラダ油 小さじ2
ウスターソース（または焼きそばソース） 大さじ1
とんかつソース（またはお好みソース） 小さじ2
かつおぶし 少々

【作り方】

  1. 豚バラ肉は1口大に切る。キャベツは3～4ｃｍくらいのざく切り。ピーマンはへた、種を取り、せん切り。
  2. にんじんは皮をむき、半月切り。
  3. スパゲッティをゆでる。（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり。）
  4. フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。
  5. 2、ウスターソース、とんかつソースを入れて軽く炒めたら皿に盛り、かつおぶしをあしらう。

【ワンポイントアドバイス】

スパゲッティは芯までやわらかくゆでると、焼きそばに近い味になります。