キャベツとさつまいものみそ汁by 梅の実学園さん

【料理紹介】

キャベツとさつまいもを使ったみそ汁。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キャベツ 1/6個
さつまいも 1本
オクラ 5～6本
みそ（合わせ） 30ｇ
だし汁（水+かつお） 500ｍｌ

【作り方】

  1. キャベツは1～2ｃｍくらいのざく切り。さつまいもは皮をむかずに半月切り。
  2. オクラは塩ゆでした後に水で色止めをしてから乱切りにする。
  3. 鍋にだし汁と1を入れて煮る。
  4. みそを3のだし汁を少し入れて溶く。
  5. 4、2を入れて軽く煮る。

【ワンポイントアドバイス】

さつまいもは煮すぎると溶けてしまうので注意すること。