ごぼうチップスby 梅の実学園さん

【料理紹介】

ごぼうを使ったスナック。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ごぼう 1～2本
揚げ油 適量
クレイジーソルト 適量

【作り方】

  1. ごぼうは皮つきのまま薄くななめにスライスして、酢水（分量外）につけて、その後水けを切る。
  2. 180℃に熱した揚げ油に1を入れて揚げ、油を切った後にクレイジーソルトをまぶす。

【ワンポイントアドバイス】

ごぼうについている泥はよく落とすこと。スライスするときは固いので気を付けること。