えびとアボガドのマヨネーズあえby 梅の実学園さん

【料理紹介】

ゆでたえびとアボガドを混ぜ合わせた一品。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
えび（中。ゆでたもの） 8～10尾
アボガド 2個
レモン汁 少々
マヨネーズ 大さじ2

【作り方】

  1. えびは尾と背わたを取り、みじん切り。
  2. 種と皮をとったアボガドをつぶしてレモン汁をかけ、1、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

クラッカーにのせたり、パンにはさんだりと応用が効きます。