里いもの酢みそあえby 梅の実学園さん

【料理紹介】

めんつゆで煮込んだ里いも使った酢みそあえ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
里いも（冷凍） 8個
めんつゆ（ストレート） 適量
白みそ 30ｇ
きび砂糖 小さじ2
酢 小さじ4

【作り方】

  1. 里いもはめんつゆといっしょに煮て、やわらかくなったら汁気を切る。
  2. 白みそ、きび砂糖、酢を混ぜ合わせる。
  3. 2に1を入れて混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

あらかじめ作った里いもの煮物を使ってもOKです。