栗入りどら焼きby 梅の実学園さん

【料理紹介】

栗が入ったどら焼き。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
薄力粉 100ｇ
きび砂糖（または砂糖） 大さじ1～2
卵 1個
重曹 小さじ1～2
水 50ｍｌ
はちみつ 大さじ1
つぶあん 100ｇ
栗の甘露煮（市販品） 16～20個
サラダ油 小さじ1

【作り方】

  1. ふるった薄力粉と重曹に、きび砂糖、卵、水、はちみつを入れて混ぜ合わせる。
  2. フライパンにサラダ油をひき、1を1玉分入れて両面焼く。（同じように次の分も焼く。合計で8枚）
  3. 8枚焼いた2を4等分に分け各2枚のうち1枚を焼き色が薄い方を内側にして、つぶあん、栗（4～5ずつ）をのせもう1枚を挟む。

【ワンポイントアドバイス】

つぶあんはこしあんでもOKです。