スイートパンプキンby 梅の実学園さん

【料理紹介】

かぼちゃを使ったスイートポテト風おやつ。

【人数】:分 【調理時間】:15~30分
【材料】
かぼちゃ 1/4個
無塩バター 30g
きび砂糖 小さじ1
生クリーム 大さじ1と1/2
卵黄 1個
みりん 大さじ1
シナモン 少々

【作り方】

  1. かぼちゃはレンジで3~4分ほど加熱する。(ラップをする)やわらかくなったら皮ごとつぶす。
  2. 無塩バター、きび砂糖、生クリーム、シナモンを入れて混ぜ合わせる。
  3. 2を形を整えて卵黄とみりんを混ぜ合わせたものを表面に塗り、アルミカップにのせて200~230℃のオーブンで15分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

オーブントースターでもできます。その際は10~15分で焦げ目がついたらOKです。