大根のつまのサラダby 梅の実学園さん

【料理紹介】

刺身にある大根のつまを使ったサラダ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根（刺身のつまのもの） 60ｇ
青じそ（刺身のつまのもの） 2枚
好みのドレッシング 適量

【作り方】

  1. 大根のつまはよく洗って水けを切る。
  2. 青じそは洗った後、軸を取り、せん切り。
  3. 1、2に好みのドレッシングを入れて混ぜ合わせて器に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

ドレッシングは青じそ、和風などが合います。刺身の水気がついているので、つまは水で十分に洗うこと。（当たり前ですが、洗剤では洗えません。）