ポークハワイアンby 梅の実学園さん

【料理紹介】

ポークソテーにパイナップルソースをかけました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚ロース肉 2枚
塩 適量
ブラックペッパー 適量
バター 20ｇ
パイナップル（缶。実） 2～3枚
パイナップル（缶。汁） 大さじ2
バター（ソース用） 10ｇ

【作り方】

  1. 豚ロース肉は余分な脂を取ってめん棒で軽くたたき、塩、ブラックペッパーで下味をつける。
  2. フライパンにバターをひき、1を入れて両面焼く。
  3. パイナップル（実）は1口大にカット。
  4. 2を焼いたフライパンに3、パインの缶汁、バターを入れて一煮立ちする。（パイナップルソース）
  5. 皿に2を盛り、4をかける。

【ワンポイントアドバイス】

パイナップルは生のものでもOK。その際は砂糖と水で調整して。付け合わせはフライドポテト、にんじんのグラッセ、ほうれん草のソテーなどが合います。