長いもの梅肉あえby 梅の実学園さん

【料理紹介】

長いもを使ったあえ物。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
長いも（山いも） 1/3本
梅干し 2個
酒 小さじ1

【作り方】

  1. 長いも（山いも）は皮をむき、短冊切りにして、酢水（分量外）につける。
  2. 梅干しは種を除き、細かくつぶす。
  3. 2と酒を混ぜ合わせる。
  4. 3に1とあえて器に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

市販の梅肉を使っても。