ほうじ茶のパウンドケーキby 梅の実学園さん

【料理紹介】

ほうじ茶を使ったパウンドケーキ

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
薄力粉 110ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
無塩バター 100ｇ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ
卵 1～2個
ほうじ茶（ティーバッグ） 1個

【作り方】

  1. 薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
  2. 無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
  3. 溶いた卵を入れて混ぜる。
  4. 1を入れて、粉が見えなくなるまで混ぜる。
  5. ほうじ茶の茶葉を入れて混ぜる。
  6. 溶かしバターまたはサラダ油（分量外）を塗った型に流し込み、180℃のオーブンで30～40分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

パウンド型は15×6×4.5のものを使用。無塩バターは室温に戻すこと。ほうじ茶の茶葉はあらかじめ細かく砕くこと。ほうじ茶パウダーを使ってもOKです。