石畳チョコレートby 梅の実学園さん

【料理紹介】

バレンタインの贈り物にぴったりなチョコレート。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
チョコレート（ミルクまたはビター） 2枚
生クリーム 100ｍｌ
ココア 適量

【作り方】

  1. 細かく刻んだチョコレートと生クリームをボールに入れて、湯せんにかけて溶かす。
  2. 1をバットに流し入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
  3. 固まった2を1口大の四角形にカットして、ココアを全体にふりかける。

【ワンポイントアドバイス】

バットは16×22ｃｍのものを使用。チョコレートは市販の板チョコを使いました。1枚で70ｇです。製菓用チョコでもOKです。