水菜と油揚げの煮びたしby 梅の実学園さん

【料理紹介】

水菜と油揚げを使った簡単副菜。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
水菜 1/6羽
油揚げ 1/2枚
めんつゆ（ストレート） 200ｍｌ

【作り方】

  1. 水菜は4～5等分のざく切り。
    油揚げは細切り。（油抜きする）
  2. 鍋に1とめんつゆを入れて煮る。

【ワンポイントアドバイス】

2倍濃縮のめんつゆの場合は、めんつゆと水を1：2で割って。水菜と油揚げは火が通りやすいので、さっと煮る程度で。