はっさくゼリーby 梅の実学園さん

【料理紹介】

はっさくを使ったゼリー。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
寒天（粉） 4ｇ（1袋）
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ1
水 200ｍｌ
はっさくのしぼり汁 200ｍｌ

【作り方】

  1. 鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。
  2. 粗熱をとった後にはっさくのしぼり汁を入れる。
  3. 水にぬらした器に2を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

【ワンポイントアドバイス】

ゼラチン（粉）の場合は、水（大さじ1）を入れてふやかし、きび砂糖と水を煮溶かした後に火を止めてから入れること。はっさくの量は約2個分。はっさくのジュースがあれば簡単です。