里いものからしみそあえby 梅の実学園さん

【料理紹介】

しょうゆ味で煮込んだ里いもをからしみそであえた一品。お酒のおつまみにも。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
里いも（冷凍） 8個
めんつゆ（ストレート） 適量
白みそ 大さじ1
酒 小さじ2
からし（チューブ） 小さじ1～

【作り方】

  1. 里いもはめんつゆと一緒に煮て、やわらかくなったら汁気を切る。
  2. 白みそ、酒、からしを混ぜ合わせる。
  3. 2に1を入れて混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

里いもは生のもの（2個）を乱切りにしたものを使っても。残った里いもの煮物を使ってもOK。からしは好みで加減してください。