キウイシャーベットby 梅の実学園さん

【料理紹介】

キウイをすりおろして作ったシャーベット。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
キウイ 1～2個
レモン汁 大さじ1
水 300ｍｌ
グラニュー糖（またはきび砂糖） 30～40ｇ

【作り方】

  1. キウイは皮をむき、すりおろした後、すぐにレモン汁をかける。
  2. 1、水、グラニュー糖を混ぜ合わせる。
  3. 2をアイスクリーマーに入れて、メーカーの要領に従って作る。

【ワンポイントアドバイス】

キウイは普通の緑のものを使いましたが、ゼスプリ（ゴールデンキウイ）でもOK。グラニュー糖は好みで加減してください。キウイリキュールはあれば加えて下さい。（なければコアントロー・キルシュなどで。）