ミルクゼリーby 梅の実学園さん

【料理紹介】

みかんものっけて。ちょっと懐かしいゼリー。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
寒天（粉） 4ｇ（1袋）
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ1
水 200ｍｌ
牛乳 200ｍｌ
みかん缶（実のみ） 6～8個

【作り方】

  1. 鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。
  2. 粗熱をとった後に、牛乳を入れる。
  3. 水にぬらした器に2を流し込み、みかんを2個ずつ上にのせ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

【ワンポイントアドバイス】

ゼラチン（粉）の場合は、水（大さじ1）でふやかし、1の工程（寒天を除く）で煮溶かして、火を止めてから入れること。みかんの代わりに黄桃、パイン（いずれも缶）などをのせても。