なすミートソースパスタby 梅の実学園さん

【料理紹介】

なすとミートソースを使ったシンプルパスタ。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
なす 2本
ミートソース 2～3人前
スパゲッティ 100～120ｇ
パセリ（みじん切り） 少々

【作り方】

  1. なすはへたを取り、輪切りにし、塩水（分量外）につけた後、水けを切る。
  2. スパゲッティをゆでる。（アルデンテでゆであがり。）
  3. フライパンにオリーブオイル（大さじ1～）をひき、1を入れて炒める。
  4. 3がしんなりしてきたら、ミートソースを入れて炒める。
  5. 2を入れて軽く炒めて、皿に盛り、パセリを飾る。

【ワンポイントアドバイス】

ミートソースは市販のものを使っても。