トマトゼリーby 梅の実学園さん

【料理紹介】

え？トマト？見た目に驚く甘い味に仕上げました。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
寒天（粉） 4ｇ（1袋）
トマトジュース（無塩） 1缶（160ｇ）
きび砂糖 小さじ1
水 240ｍｌ
レモン汁 少々

【作り方】

  1. 鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。
  2. 粗熱が取れたらトマトジュース、レモン汁を加える。
  3. 器に流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

【ワンポイントアドバイス】

ゼラチン（粉。小さじ1と1/2）の場合は、水（大さじ1）にふやかして、1の工程（寒天を除く）で煮溶かして火を止めてから入れること。水の分量の100ｍｌをオレンジジュースに代えると食べやすくなります。