はちみつ梅酒by 梅の実学園さん

【料理紹介】

はちみつを使ったほのかな甘みの梅酒。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
青梅 500ｇ
ホワイトリカー 900ｍｌ
はちみつ 200～300ｇ

【作り方】

  1. 青梅は洗ってへたをとり、水けを取っておく。
  2. 広口びんの中に1とはちみつを入れて、ホワイトリカーを注ぎ、3か月以上待つ。

【ワンポイントアドバイス】

広口びんは900ｍｌ分を使用。はちみつの量は好みで加減してください。青梅の下処理は十分に行うこと。