ツナマヨレタスチャーハンby 梅の実学園さん

【料理紹介】

サラダ油を使わず、マヨネーズやツナの油を使ったチャーハン。レタスがアクセント。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯
ツナ缶 1缶
卵 2個
ねぎ 1本
レタス 2枚
マヨネーズ 小さじ1～2
しょうゆ 小さじ1～2

【作り方】

  1. ねぎは小口切り。
  2. レタスは手でちぎる。
  3. 卵を割ってほぐしておく。
  4. フライパンまたは中華鍋にマヨネーズを入れて、3を入れて半熟状に炒めたら火から取り出す。
  5. 4で使ったフライパンに残りのマヨネーズを入れて、ツナ（1/2程油切りする）を入れて炒める。
  6. ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
  7. 1としょうゆを入れ、4を入れて軽く炒める。
  8. 火を止めて、2を入れてさっと混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

レタスは火が通りやすいので、手早く混ぜること。