中華風コーンスープby 梅の実学園さん

【料理紹介】

洋風のコーンスープよりもマイナーだけど、簡単で早く作れます！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
コーン缶（クリーム） 1/2缶
ねぎ 1/2本
ガラスープ 小さじ2
水 500ｍｌ
酒 小さじ2
片栗粉 小さじ1
水（片栗粉用） 小さじ2
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
卵 1個

【作り方】

  1. 鍋に水、ガラスープ、クリームコーン缶を入れて煮る。
  2. ねぎは小口切り。
  3. 卵を割ってほぐしておく。
  4. 片栗粉と水（片栗粉用）を混ぜ合わせる。（水溶き片栗粉）
  5. 酒、塩、ホワイトペッパーで味付けして、4を入れてとろみをつけ、3を溶き入れる。
  6. 器に盛り、2をあしらう。

【ワンポイントアドバイス】

好みでハムなどを入れても。