チキンライスby 梅の実学園さん

【料理紹介】

ご飯を炒めるだけの簡単料理。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯
鶏もも肉 30～40ｇ
玉ねぎ 1/2個
ミックスベジタブル（冷凍） 40ｇ
トマトケチャップ 大さじ2
塩 少々
ブラックペッパー 少々
バター 20ｇ

【作り方】

  1. 鶏もも肉は余分な脂を取り、そぎ切り。
    玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
  2. フライパンにバターをひき、1とミックスベジタブルを入れて炒める。
  3. ご飯を入れて炒める。
  4. 塩、ブラックペッパー、トマトケチャップを入れて調味する。

【ワンポイントアドバイス】

ミックスベジタブルの代わりにピーマンやコーンを入れても。オムライスなどのいろいろな料理にアレンジできます。