ブリオッシュ食パンby 梅の実学園さん

【料理紹介】

卵と牛乳を使ったとろける食パン。ホームベーカリーで簡単にできます。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
強力粉 200ｇ
バター 100ｇ
きび砂糖（または砂糖） 大さじ3
牛乳（または生クリーム） 50～100ｍｌ
卵 1個
卵黄 2個
塩 小さじ1
ドライイースト 小さじ1

【作り方】

  1. 卵、卵黄、牛乳を混ぜ合わせる。
  2. 専用のパンケースに1をはじめ、全ての材料を入れる。（ドライイーストは専用投入口に入れるか塩と隣同士に入れない。）
  3. 2をホームベーカリー本体とセットし、「食パン」コースを選択し、スタート！
  4. 焼きあがったら、パンケースから取り出す。※必ずミトンを着用すること！！

【ワンポイントアドバイス】

砂糖、塩、ドライイーストは専用計量スプーンを使用。卵、牛乳の分量は専用計量カップで180ｍｌが目安。