いちごゼリー（寒天ver.）by 梅の実学園さん

【料理紹介】

いちごがたっぷり入ったかわいらしいゼリー。ここでは寒天での作り方を紹介します。

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
寒天（粉） 4ｇ（1袋）
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ1
水 400ｍｌ
いちごリキュール（またはキルシュ） 小さじ1
いちご 10～12個
レモン汁 少々

【作り方】

  1. いちごはへたを取り、たて4つに切る。
  2. 鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。
  3. 粗熱をとった後、レモン汁、いちごリキュールを入れる。
  4. 水にぬらした器に1を入れる。
  5. 4の器に3を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

【ワンポイントアドバイス】

分量は3～4個分です。