キムチ雑炊by 梅の実学園さん

【料理紹介】

キムチの辛さとご飯と卵の辛みが絶妙！簡単にできて美容にもいい♪

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯
キムチ 30ｇ
卵 1個
ねぎ 1/2本
水 200～300ｍｌ
キムチの素（またはキムチ鍋の素） 100～200ｇ

【作り方】

  1. ご飯（白米）は水洗いして水けを切る。（玄米は水洗い不要。）
  2. 土鍋（1人用）に水とキムチの素を入れて煮て1を入れて煮る。
  3. ねぎは小口切り。
  4. キムチを入れて煮る。
  5. 卵を割ってほぐしておく。
  6. 4が炊き上がったら、5を流し込み、3を入れる。

【ワンポイントアドバイス】

キムチ鍋の素の場合はストレートタイプが多いので、水は好みで増減してください。好みでお肉やにんじん、しいたけなどを入れても。