いわしの塩焼きby 梅の実学園さん

【料理紹介】

節分時の邪気払いのために飾りつけをするいわし。ちょっともったいないので、食べれるように下処理もしました。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
いわし 2尾
塩 適量

【作り方】

  1. いわしは内臓を取り除いてよく洗い、両面に塩をふる。
  2. 1を魚焼きグリルで両面を焼く。
  3. 皿に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

いわしの下処理は丁寧に行ってください。食べるときはレモンをしぼったりなどお好みで。