マカロニサラダby 梅の実学園さん

【料理紹介】

ゆでたマカロニを野菜と合わせた定番サラダ。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
マカロニ 40～50ｇ
きゅうり 1本
ハム 2～3枚
コーン（冷凍） 10ｇ
塩 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1～2
ブラックペッパー 少々

【作り方】

  1. きゅうりは輪切りにして塩でもみ、その後水洗いをして水けを切る。ハムは横半分に切り、たてに1～2ｃｍくらいの大きさに切る。
  2. コーンは水で戻す。（缶・パウチタイプはそのまま使う。）
  3. 鍋に水（分量外）を入れて沸騰させ、塩を入れて、マカロニをゆでる。ゆであがったらざるにあげる。
  4. 水けを切った3、1、2にマヨネーズ、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

マカロニのゆで具合は1個食べてみて、ある程度やわらかくなったらOK。ざるにあげた後は水にさらさない！