オムそばby 梅の実学園さん

【料理紹介】

焼きそばに薄焼き卵を包んだ人気料理。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
卵 2個
焼きそば（市販品可） 2人前
サラダ油 小さじ2
とんかつソース（またはお好みソース） 適量

【作り方】

  1. 卵を割ってほぐしておく。
  2. フライパンにサラダ油をひき、1を入れて両面焼く。（薄焼き卵。2枚焼く）
  3. 皿にあらかじめ作った焼きそばの上に2をのせて、ラップなどで形を整える。好みでとんかつソースをかける。

【ワンポイントアドバイス】

好みでトマトケチャップ、マヨネーズをかけても。焼きそばはソース焼きそば（関連記事参照）で作りましたが、すじ焼きそばなどお好みで。